На вкус и цвет: опубликованы первые результаты исследования качества пива (18+)

Фото: www.ferumnews.ru

Роскачество накануне чемпионата мира по футболу по поручению Правительства проверяет качество светлого фильтрованного пива. В исследование вошло 40 крупнейших брендов, включая Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Lowenbrau, Очаково, Клинское, Krusovice Imperial, Amstel, Carlsberg, Жигули и другие.

Большинство товаров, попавших в исследование, – российского производства. Стоимость литра пенного напитка – от 67 до 260 рублей. Исследование поэтапно проходит сразу в нескольких аккредитованных испытательных центрах.

На первом этапе, исследуя количество и качества сырья, эксперты развенчали потребительский миф, что пиво, особенно дешевое, - делается за сутки из порошка, спирта, воды и различных добавок. Потребителям, подозревающим, что пенистый напиток – сплошная «химия», стоит учесть: готовить пиво из неких «порошков» и вытяжек дороже, чем из солода.

- В ходе мониторинга качества пива всех самых популярных на российском рынке торговых марок не выявлено ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан, как иногда думают потребители, экспресс-методом купажирования разных добавок и добавления спирта, - сказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

В десятку товаров с большим количеством солода по сравнению с другими брендами вошли «Охота», «Очаково», «Сибирская корона», Lowenbrau и Krusovice Imperial, «Жигули Барное», «Хамовники», Bud, Amstel, Carlsberg.

Также дегустационная комиссия проверила обезличенные образцы на вкус, цвет, аромат, пеностойкость. Заметим, что три товара были сняты комиссией с дегустации, так как их пена осела несколько раньше. Это «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное». Остальные 37 образцов были допущены до следующего этапа дегустации и получили оценки за вкус, цвет и аромат.

По результатам испытаний вкуса самая высокая отметка комиссии Роскачества из всех товаров у пива Amstel (5,167 балла). Следом за ним по убыванию расположились «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe.

Самые низкие баллы комиссии по итогам слепой дегустации получили «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в г. Казань), «Горьковское», «Окское», «Балтика №3», «Свердловское».

После завершения всех лабораторных испытаний Роскачество представит в Правительство детальный отчет о полученных результатах, а также сформирует предложения по повышению качества алкогольной продукции и изменению действующего ГОСТа.

Подробнее с исследованием можно ознакомиться на сайте Роскачества. Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками чревато для вашего здоровья.

Екатерина Гладушина

 
По теме
Выставки в музее - Газета Курьер Во Льговском краеведческом музее работают сейчас две выставки: художественная под названием «Талантливые льговчане» и «История в чемодане» – эволюция сумок».
18.06.2018
Каникулы начались! - Газета Курьер Наступившее лето в селе Большие Угоны отметили большим детским праздником под названием «Моё золотое детство».
18.06.2018
У железногорского Союза женщин новый руководитель - Газета Железногорские новости В правлении железногорского городского отделения Союза женщин России кадровые перемены: роль председателя общественной организации от Любови Обливанцевой перешла к начальнику Управления Пенсионного фонда Ларисе Хованской.
15.06.2018
 
Ежегодный отчет главы о своей работе и работе администрации за прошедший год, предусмотренный Уставом города, Дмитрий Котов озвучил 14 июня на очередном заседании городской Думы.
15.06.2018
Каникулы начались! - Газета Курьер Наступившее лето в селе Большие Угоны отметили большим детским праздником под названием «Моё золотое детство».
18.06.2018 Газета Курьер
Выставки в музее - Газета Курьер Во Льговском краеведческом музее работают сейчас две выставки: художественная под названием «Талантливые льговчане» и «История в чемодане» – эволюция сумок».
18.06.2018 Газета Курьер
Ежегодный отчет главы о своей работе и работе администрации за прошедший год, предусмотренный Уставом города, Дмитрий Котов озвучил 14 июня на очередном заседании городской Думы.
15.06.2018 Газета Железногорские новости
В правлении железногорского городского отделения Союза женщин России кадровые перемены: роль председателя общественной организации от Любови Обливанцевой перешла к начальнику Управления Пенсионного фонда Ларисе Хованской.
15.06.2018 Газета Железногорские новости
14 июня в железногорском городском суде торжественно принёс присягу новый судья, впервые назначенный на должность.
14.06.2018 Газета Железногорские новости
В ГУ МЧС по Курской области сообщили о смертельном ДТП на участке автодороги «Тросна - Калиновка» под Железногорском Ведомство уточнило, что произошло столкновение автомобилей «БМВ Х5» и «Лада Приора».
18.06.2018 Эхо недели
Мантуровский районный суд Курской области вынес приговор по уголовному делу в отношении 46-летнего жителя д. Екатериновка и его 53-летней односельчанки,
19.06.2018 Прокуратура Курской области
Читатели поют: в Железногорске прошел необычный концерт - Газета Железногорские новости 15 июня в Центральной библиотеке им. Е.Носова выступила Кристина Питула – лауреат многочисленных творческих конкурсов, участница телепроектов «Фактор А», «ДОстояние РЕспублики», «Звезды против караоке».
18.06.2018 Газета Железногорские новости
В курском парке выступила хоровая капелла - Курские Известия Насладиться пением артистов концертно-творческого центра "Звёздный" могли все желающие   Академический вокал привлёк внимание многих отдыхающих в городском парке Героев Гражданской войны.
18.06.2018 Курские Известия
9 июня отшумела XVIII межрегиональная универсальная оптово-розничная Курская Коренская ярмарка – одна из крупнейших в центральной части страны.
18.06.2018 Газета Курьер
Во Льговском краеведческом музее работают сейчас две выставки: художественная под названием «Талантливые льговчане» и «История в чемодане» – эволюция сумок».
18.06.2018 Газета Курьер
Культурный Центр имени Джавахарлала Неру при посольстве Республики Индия в РФ организует празднование IV Международного дня йоги по всей России.
18.06.2018 Друг для Друга
И СНОВА "ФАКЕЛ" - ФК Авангард Сегодня футболисты "Авангарда" проведут первый контрольный матч на учебно-тренировочных сборах.
19.06.2018 ФК Авангард
В России матчем Россия – Саудовская Аравия в московских «Лужниках» стартовал долгожданный чемпионат мира по футболу.
18.06.2018 Газета Курьер
В ГУ МЧС по Курской области сообщили о смертельном ДТП на участке автодороги «Тросна - Калиновка» под Железногорском Ведомство уточнило, что произошло столкновение автомобилей «БМВ Х5» и «Лада Приора».
18.06.2018 Эхо недели
В Курске 21 июня отключат холодную воду - ИА KurskCity В Курске 21 июня ожидается традиционное отключение холодной воды. В течение целого дня, с 8 утра до 9 вечера, воды не будет у жителей Сеймского округа.
18.06.2018 ИА KurskCity
В рамках контрольно-надзорных мероприятий на рынке Мценского района Орловской области должностным лицом Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлены два факта реализации 1000 штук саженцев пло
18.06.2018 Россельхознадзор
Проезд по улице Ленина будет ограничен 27 июня с 17.45 до 18.00. Движение автомобильного транспорта на 15 минут будет прекращено на участке центральной улицы от загса до бассейна «Нептун».
18.06.2018 Эхо недели