Роспотребнадзор в ходе лабораторных исследований установил, что доля продукции, разбавленной немолочными жирами, не превышает 8% в общем объеме.
Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей были проверены творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности, поступающие на полки магазинов от 250 федеральных и региональных брендов.
Результаты исследований показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям (72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных). Несоответствие в категории «творог» выявлено по микробиологическим показателям, что говорит о нарушении требований к условиям транспортировки и хранения.
При проверке на антибиотики превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 - творога и 2 - сливочного масла.
В безопасности молочной продукции потребители также могут быть уверены. Не выявлено ни одной пробы с превышением установленных значений по патогенным микроорганизмам, токсичным элементам, пестицидам и т.д. Нет превышения радиологических показателей.
В Роспотребнадзоре подчеркивают, что ситуация по обеспечению безопасности молока и молочной продукции остается на контроле ведомства.