"Эхо недели" проверила торговые точки на санитарные нормы

По просьбе горожан репортеры «Эхо недели» вместе с депутатом городской думы Николаем Карцевым и представителем общественной организации Сергеем Григорьевым 12 и 13 ноября провели рейд по точкам быстрого питания и палаткам с продуктами.

Сдобная «Война»

Первые две точки - на ул. Энтузиастов. Один ларек торгует выпечкой, а другой - фруктами и рыбой, которые выставлены прямо на улице (в этот день он был закрыт). По словам продавца выпечки, после каждой смены она убирает вокруг торговой точки, бытовые отходы три раза в день забирает машина, а мусорный пакет из урны она выносит в ближайшие мусорные контейнеры. В ларьке есть раковина, где можно помыть руки, и холодильник. Санузла нет - продавец ходит в ближайший магазин. Также женщина сказала, что масло из жаровни сливается в бутылки по мере жарки, второй раз не используется и забирается машиной вместе с бытовыми отходами. Санитарную книжку показала. В этот момент пришла пожаловавшаяся Антонина Стаценко , которая рассказала, что лично видела, как другая продавщица этого ларька сливала грязную воду и отходы на дорогу. Антонина Ивановна делала замечание, но ее игнорировали.


На фото: В ларьке с выпечкой на улице Энтузиастов явных нарушений санитарных норм нет, а по словам продавца (справа), все бытовые отходы и грязную воду забирает машина. Однако горожанка Антонина Стаценко (слева) утверждает, что не раз видела, как отходы из ларька один из продавцов выливает прямо под машины на стоянке.

Овощной скандал

Следующим местом в маршруте рейда был киоск с овощами и фруктами на перекрестке ул. Курской и Димитрова. Продукты выставлены на улице в картонных коробках прямо рядом с большой лужей. Продавец работала без перчаток и была очень возмущена, когда репортеры ей на это указали. На вопрос, где она моет руки, женщина ответила, что у них оборудован умывальник на улице. Но его на месте не было - он лежал на антресоли и в этот день не вывешивался. Вопрос, куда она выливает грязную воду, вызвал целую бурю негативных эмоций. В порыве злости женщина закричала, что сливает воду в лужу, что находится на улице. Санитарной книжки не оказалось, как и договора найма. Ответить на вопрос, у кого работает, продавец также отказалась. Не смогли мы получить эту информацию и в уголке потребителя - он оказался практически пустым.

Рыбное место - колбасное место

Третья точка - открытая палатка рядом с магазином «Петровский». Здесь торгуют рыбой, сыром и колбасой. Руки продавец моет в тазике, к которому подведен шланг из соседнего магазина с фруктами и овощами. Там же находится туалет для сотрудников. С санитарной книжкой проблем у продавца нет - она при ней и оформлена. В этот день, по словам женщины, ей пришлось подменить свою коллегу из отдела с сыром и колбасой, которая отпросилась ненадолго с работы, так что после рыбы продавец бралась и за другие продукты. На улице у входа в палатку размораживалась рыба, а рядом сновала кошка. Мухи также присутствовали.

Шаурма - в перчатках

Через дорогу, у ДБ «Экспресс», репортеры и общественники проверили ларек с шаурмой. Белые, чистые халаты, целлофановые перчатки на руках и пачка одноразовых перчаток под прилавком вызвали доверие. При нас пару перчаток сняли и выбросили в мусор, чтобы показать санитарные книжки. По словам поваров, мясо привозят вечером, маринуют до утра и до вечера используют. Овощи постоянно дорезают, чтобы не заветривались. Все продукты в отдельных закрытых контейнерах. Умывальник и холодильник тоже есть. Мусор, по словам работников, забирает уборщица.

Хуже, чем кажется

13 ноября рейд продолжился. Репортеры вернулись на ул. Энтузиастов в торговую точку по продаже овощей, фруктов и рыбы. Как рассказала продавец или хозяйка (точно она себя назвать не смогла и постоянно путалась), воду, в которой она моет рыбу, выливает под машины, припаркованные на стоянке. Предприниматель, с которым работает женщина, каждый день забирает рыбу, моет в аквариуме и складывает в холодильник. На вопрос, из какого ведра она моет полы, продавец ответила, что у нее есть другое. Но его не оказалось на месте, как и документов, разрешающих торговать в ларьке, и санитарной книжки. Как только появился Николай Карцев, продавец изменила свой рассказ - воду она выливает под кусты и не в курсе, что уличная торговля запрещена. Про второе ведро она забыла и призналась, что воду, которой моет пол (если моет, т.к. полы в ларьке грязные), выливает, ведро ополаскивает, потом в нем же моет руки. Кстати, бутылка с водой, которой она якобы моет руки, оказалась почти пустой, вода в ней - мутная и пожелтевшая, больше емкостей с водой репортеры и общественники так и не увидели.


На фото: Продавец рыбы, фруктов и овощей (справа) не обрадовалась приходу репортеров «Эхо недели» и депутата городской думы Николая Карцева (слева). Документов, разрешающих вести торговлю в ларьке, и санитарной книжки участники рейда так и не увидели, а то, что уличная торговля запрещена, стало для продавца новостью.

Марина Титова "Эхо недели". Фото Ирины Барановой.

Ещё новости о событии:

По просьбе горожан репортеры «Эхо недели» вместе с депутатом городской думы Николаем Карцевым и представителем общественной организации Сергеем Григорьевым 12 и 13 ноября провели рейд по точкам быстрого питания и палатка
12:17 19.11.2015 Эхо недели - Железногорск
"Эхо недели" проверила торговые точки на санитарные нормы - Эхо недели
По просьбе горожан репортеры «Эхо недели» вместе с депутатом городской думы Николаем Карцевым и представителем общественной организации Сергеем Григорьевым 12 и 13 ноября провели рейд по точкам быстрого питания и палатка
12:16 19.11.2015 Эхо недели - Железногорск
 
По теме
С 1 апреля в Советском районе стартует месячник по уборке и благоустройству, наведению порядка и чистоты.
Роман Старовойт назвал возмутительной ситуацию с убийством собаки в Золотухинском районе - Курская правда В район выехали следователи, которые должны разобраться в произошедшем. Фото: Телеграм-канал Романа Старовойта Роман Старовойт прокомментировал ситуацию с убийством собаки в Золотухинском районе.
Курская правда
Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
ЮЗГУ