По просьбе горожан репортеры «Эхо недели» вместе с депутатом городской думы Николаем Карцевым и представителем общественной организации Сергеем Григорьевым 12 и 13 ноября провели рейд по точкам быстрого питания и палаткам с продуктами.
Сдобная «Война»Первые две точки - на ул. Энтузиастов. Один ларек торгует выпечкой, а другой - фруктами и рыбой, которые выставлены прямо на улице (в этот день он был закрыт). По словам продавца выпечки, после каждой смены она убирает вокруг торговой точки, бытовые отходы три раза в день забирает машина, а мусорный пакет из урны она выносит в ближайшие мусорные контейнеры. В ларьке есть раковина, где можно помыть руки, и холодильник. Санузла нет - продавец ходит в ближайший магазин. Также женщина сказала, что масло из жаровни сливается в бутылки по мере жарки, второй раз не используется и забирается машиной вместе с бытовыми отходами. Санитарную книжку показала. В этот момент пришла пожаловавшаяся Антонина Стаценко , которая рассказала, что лично видела, как другая продавщица этого ларька сливала грязную воду и отходы на дорогу. Антонина Ивановна делала замечание, но ее игнорировали.
На фото: В ларьке с выпечкой на улице Энтузиастов явных нарушений санитарных норм нет, а по словам продавца (справа), все бытовые отходы и грязную воду забирает машина. Однако горожанка Антонина Стаценко (слева) утверждает, что не раз видела, как отходы из ларька один из продавцов выливает прямо под машины на стоянке.
Следующим местом в маршруте рейда был киоск с овощами и фруктами на перекрестке ул. Курской и Димитрова. Продукты выставлены на улице в картонных коробках прямо рядом с большой лужей. Продавец работала без перчаток и была очень возмущена, когда репортеры ей на это указали. На вопрос, где она моет руки, женщина ответила, что у них оборудован умывальник на улице. Но его на месте не было - он лежал на антресоли и в этот день не вывешивался. Вопрос, куда она выливает грязную воду, вызвал целую бурю негативных эмоций. В порыве злости женщина закричала, что сливает воду в лужу, что находится на улице. Санитарной книжки не оказалось, как и договора найма. Ответить на вопрос, у кого работает, продавец также отказалась. Не смогли мы получить эту информацию и в уголке потребителя - он оказался практически пустым.
Рыбное место - колбасное местоТретья точка - открытая палатка рядом с магазином «Петровский». Здесь торгуют рыбой, сыром и колбасой. Руки продавец моет в тазике, к которому подведен шланг из соседнего магазина с фруктами и овощами. Там же находится туалет для сотрудников. С санитарной книжкой проблем у продавца нет - она при ней и оформлена. В этот день, по словам женщины, ей пришлось подменить свою коллегу из отдела с сыром и колбасой, которая отпросилась ненадолго с работы, так что после рыбы продавец бралась и за другие продукты. На улице у входа в палатку размораживалась рыба, а рядом сновала кошка. Мухи также присутствовали.
Через дорогу, у ДБ «Экспресс», репортеры и общественники проверили ларек с шаурмой. Белые, чистые халаты, целлофановые перчатки на руках и пачка одноразовых перчаток под прилавком вызвали доверие. При нас пару перчаток сняли и выбросили в мусор, чтобы показать санитарные книжки. По словам поваров, мясо привозят вечером, маринуют до утра и до вечера используют. Овощи постоянно дорезают, чтобы не заветривались. Все продукты в отдельных закрытых контейнерах. Умывальник и холодильник тоже есть. Мусор, по словам работников, забирает уборщица.
Хуже, чем кажется13 ноября рейд продолжился. Репортеры вернулись на ул. Энтузиастов в торговую точку по продаже овощей, фруктов и рыбы. Как рассказала продавец или хозяйка (точно она себя назвать не смогла и постоянно путалась), воду, в которой она моет рыбу, выливает под машины, припаркованные на стоянке. Предприниматель, с которым работает женщина, каждый день забирает рыбу, моет в аквариуме и складывает в холодильник. На вопрос, из какого ведра она моет полы, продавец ответила, что у нее есть другое. Но его не оказалось на месте, как и документов, разрешающих торговать в ларьке, и санитарной книжки. Как только появился Николай Карцев, продавец изменила свой рассказ - воду она выливает под кусты и не в курсе, что уличная торговля запрещена. Про второе ведро она забыла и призналась, что воду, которой моет пол (если моет, т.к. полы в ларьке грязные), выливает, ведро ополаскивает, потом в нем же моет руки. Кстати, бутылка с водой, которой она якобы моет руки, оказалась почти пустой, вода в ней - мутная и пожелтевшая, больше емкостей с водой репортеры и общественники так и не увидели.
На фото: Продавец рыбы, фруктов и овощей (справа) не обрадовалась приходу репортеров «Эхо недели» и депутата городской думы Николая Карцева (слева). Документов, разрешающих вести торговлю в ларьке, и санитарной книжки участники рейда так и не увидели, а то, что уличная торговля запрещена, стало для продавца новостью.
Марина Титова "Эхо недели". Фото Ирины Барановой.